Speisekarte

Vorspeisen

Hausgemachte Kartoffelsuppe

traditionell mit Speck

 

4,50 €

Mainzer Spundenkäs´  - VEGETARISCH -
2 Kugeln mit Salzbrezelchen

 

4,90 €

 

Hausgemachte Leberknödelsuppe

 

4,90 €

Bayern Schmankerl"

Wurstsalat, Spundenkäs´, Radilocken und ofenfrische Laugenbrezel

 

8,60 €

 

Bayerische Spezialitäten

1 Paar Weißwürste
mit Laugenbrezel und süßem Senf

 

7,50 €

 

Castel´er Fleischkäse
mit Spiegelei und Bratkartoffeln

 

9,60 €

 

Hausmacher Wurstsalat "Brauer Art"
mit herzhaftem Emmentaler

 

8,90 €

 

7 Nürnberger Bratwürstchen
auf Sauerkraut und Kartoffelpüree

 

9,60 €

 

Traditioneller Schweinsbraten

mit Dunkel-Bier-Soße und hausgemachten Semmelknödeln

 

12,90 €

 

- Nur solange der Vorrat reicht - Vorbestellung empfohlen -

Ofenfrische Schweinshaxe
mit Sauerkraut und Bauernbrot

15,60 €

 

Unsere Klassiker

Zwei hausgemachte Leberknödel
mit Dunkel-Bier-Soße, Sauerkraut und Kartoffelpüree

 

9,80 €

Schweinefiletmedaillons mit Champignon-Rahm-Soße

und gebratenen Knödelscheiben

 

14,90 €

Rindergulasch "Brauer Art"

mit Spätzle

 

13,90 €

Cordon Bleu
gefüllt mit gekochtem Schinken und herzhaftem Käse,

serviert mit Pommes frites

 

14,90 €

Halbes Brathähnchen

mit Pommes frites 

 

10,80 €

 

Käsespätzle   - AUCH VEGETARISCH -

mit Zwiebeln und Speck

 

8,80 €

 

Gegrillte Hähnchenfilets

mit Pommes frites und süßer Chili-Soße

 

12,90 €

 

Nur solange der Vorrat reicht - Vorbestellung empfohlen -

Hausgemachte Kohlroulade

mit Soße und Kartoffelpüree

11,90 €

Schnitzel aus der Pfanne

Schnitzel "Wiener Art"

mit Pommes frites

 

11,90 €

Schnitzel mit Champignon-Rahm-Soße
und Pommes frites

 

12,90 €

Braumeister Schnitzel in der kernigen Malzkruste
mit Dunkel-Bier-Soße und Bratkartoffeln

 

12,90 €

 

Zwiebel-Schnitzel

mit Bratkartoffeln

 

12,90 €

"Frankfurter Schnitzel"

mit hausgemachter Frankfurter-Grüne-Soße und Bratkartoffeln

12,90 €

Auf Wunsch (gegen Aufpreis 1,20 Euro) alle Varianten mit Hähnchenschnitzel.

Empfehlungen des Chefs

Cordon Bleu "Bayrische Art"
gefüllt mit Weißwurst, süßem Senf, Käse und Zwiebeln,

serviert mit Bratkartoffeln

 

17,90 €

Feinstes argentinisches Rinderfilet
mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln

 

24,80 €

Saftiges Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter
und Bratkartoffeln

 

18,90 €

 

Saftiges Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln

und Bratkartoffeln

 

18,90 €

Gegrillte Lammkoteletts

mit Bratkartoffeln und Butterbohnen

 

18,90 €

Pikante Gemüsepfanne   - 100 % VEGAN -

Süßkartoffel, Broccoli, Maiskölbchen, rote Paprika, Ananas,

etwas Chili und Kokosnussmilch

 

11,90 €

Castel´er Folienkartoffel

 

Folienkartoffel   - VEGETARISCH -

mit Schmand und gebratenen Champignons,

serviert mit kleinem Salatbouquet

 

8,90 €

mit gegrillten Hähnchenbruststreifen

 

10,90 €

mit gebratenen Rinderfiletstreifen

15,90 €

 

Regionale Spezialitäten

 

"Himmel und Erd´"
Gebackene Blut-, Leberwurst und Zwiebeln,

serviert mit Kartoffel- und Apfelbrei

 

8,90 €

Hausgemachte Frankfurter Grüne-Soße  - VEGETARISCH -
mit vier halben Eiern und Bratkartoffeln

 

8,50 €

 

Aus dem Steinbackofen

 

Hausgemachter Flammkuchen "Elsässer Art"

belegt mit Schmand, Zwiebeln und

ausgelassenem Schinkenspeck

 

9,90 €

Hausgemachter Flammkuchen "Vegetarian"   - VEGETARISCH -

belegt mit Schmand, milden Peperoni,

schwarzen Oliven und Fetakäse

10,90 € 

Fisch

 

Ganze gegrillte Taunusforelle (grätenfrei)

serviert mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln

 

13,80 €

Matjes "Hausfrauen Art"

mit Zwiebeln, Äpfeln und Gurken, serviert mit Bratkartoffeln

 

9,20 €

Brauhaus Backfisch

mit Remouladen-Soße und Pommes frites

 

12,90 €

Rustikale Brotzeit

Vesper Brett

Hausmacher Blut,- Leberwurst und Presskopf,

Spundenkäs´, gekochtes Ei, saure Gurke, Bauernbrot und Butter

 

10,90 €  

Käsebrett

Herzhafter Schnittkäse, Camembert, Spundenkäs´,

Bauernbrot und Butter

 

7,90 €  

Ofenfrische Laugenbrezel

 

1,50 €  

Frisch - knackig - grün  - auch VEGETARISCH ODER VEGAN -

 

mit hausgemachtem French-Dressing oder Essig-Öl

 

 

Salatteller "Rustika"  - auch VEGETARISCH ODER VEGAN -               

gemischter Salat mit Schinken, Käse und gekochtem Ei

 

9,90 €

Salatteller "Castello"

gemischter Salat mit gegrillter Hähnchenbrust

 

11,90 €

Salatteller "Lamm"

gemischter Salat mit gegrillten Lammkoteletts

14,90 €

 

Salatteller "Filet"

gemischter Salat mit gegrillten Rinderfiletstreifen

 

15,90 €

Beilagen

 

Sauerkraut, Bratkartoffeln, Kartoffelpüree, Pommes frites,
hausgemachte Semmelknödel, gebratene Knödelscheiben

 

3,00 €

Folienkartoffel

 

4,50 €

Gemischter Salat der Saison

 

4,50 €

Hausgemachter Krautsalat

 

3,50 €

Süßes zum Schluss

 

Heiße Himbeeren

auf Vanilleeis

 

4,80 €

Warmer Tiroler Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

 

5,90 €

Gemischtes Eis

mit Schokosoße und Sahne

 

4,20 €

Warmes Schokotörtchen

mit Vanilleeis und Sahne

 

5,90 €

Vanilleeis mit einem Schuss Castel´er Bierlikör,

Karamellsoße und Sahne

 

4,80 €

Brauhaus Castel
Otto-Suhr-Ring 27
55252 Mainz-Kastel


Telefon: 06134 / 249 99
Telefax: 06134 / 627 09


E-Mail: info@brauhaus-castel.de

Da unser Büro nicht ständig besetzt ist, bitten wir kurzfristige Reservierungen telefonisch 

vorzunehmen!

WLAN gratis

Öffnungszeiten

Mo. – Do: 11:00 – 23:00 Uhr

Fr.-Sa: 11:00 - 24:00 Uhr
So.: 10:00 – 23:00 Uhr

täglich durchgehend warme Küche bis 22:30 Uhr

Master Card Visa
MasterCard, Visa
WetterOnline
Das Wetter für
Brauhaus Castel Biergarten
mehr auf wetteronline.de
Sie haben einen Adblocker installiert. Diese Web App kann nur mit einem deaktivierten Adblocker korrekt angezeigt und konfiguriert werden.