Das Märzen wird jedes Jahr nach alter Tradition und Handwerkskunst gebraut. Es ist ein kupferfarbenes und malzbetontes Bier, mit kräftigem Geschmack. Gebraut nach den Geboten der Reinheit von 1516.
Nur solange der Vorrat reicht!
Stammwürzegehalt 13,2 % - Alkoholgehalt 5,1 % Volumen
Kiste 12 x 0,5 Liter Mehrwegflasche 18,00 Euro*
XL Schmuckflasche 1 Liter 12,00 Euro **
Bier-Siphon 2 Liter 20,00 Euro **
20 Liter Partyfaß 60,00 Euro *
30 Liter Faß 90,00 Euro */ ***
50 Liter Faß 150,00 */***
* zuzüglich Pfand
** Wiederbefüllbar. Kein Pfand.
*** nur auf Vorbestellung unter Telefon 06134-24999
Die Geschichte des Märzen:
Die Brauordnung von 1516 legte fest, dass wergen der erhöhten Brandgefahr beim Biersieden im Sommer nur zwischen Michaeli (29.09.) und Georgi (23.04.) gebraut werden durfte. Damit man aber nicht auf den Genuss des Biers verzichten musste, wurde das Bier haltbar gebraut, indem man mit höherem Stammwürze- und Alkoholgehalt, oder auch mit stärkerer Hopfung arbeitete. (Auszug Wikipedia)
Montag ist Spanferkel-Tag
Portion Spanferkel
serviert mit Kartoffelpüree und hausgemachter Dunkel-Bier-Soße
Dazu empfehlen wir ein hausgebrautes Castel´er Bier frisch gezapft
und eiskalt serviert.
Ein Besuch lohnt sich! Gerne begrüßen wir Sie spontan oder mit Reservierung unter 06134-24999.
typische Leckereien über die Oster-Feiertage 28.03.-01.04.24
Auch dieses Jahr erwartet sie wieder traditionelles Oster-Essen!
Gründonnerstag:
Karfreitag
Samstag, Ostersonntag und Ostermontag
Tag des deutschen Reinheitsgebotes von 1516
Diesen Tag begehen wir mit Führungen durch unsere Brauerei (gratis). Erfahren Sie mehr über die Kunst des traditionellen Bierbrauens.
Außerdem lockt die Küche mit Köstlichkeiten rund ums Bier.
Z. B.
Und als Krönung gibt´s unser Hausgebrautes frisch vom Faß, streng gebraut nach deutschen Reinheitsgebot, mit Liebe und Sorgfalt - so wie es sich für ein echtes Craft Bier gehört!
Auch dieses Jahr begrüßen wir sie wieder herzliche zu unserem traditionellen Maibock-Anstich mit Live Musik von der beliebten Zwei- Mann-Band "Zwoa Spitzbuam".
Der Anstich erfolgt rustikal mit Hammer und großem Schwung, bis es heißt "O zapft is"! Dazu wird gefeiert und zu toller Live Musik von gestern und heute getanzt.
Für das leibliche Wohl sorgt unser Küchenchef und zaubert köstlich Schmankerl vom Schwein, Geflügel oder Vegetarisch.
Reservierungen nehmen wir gerne unter Telefon 06134-24999
Castel Hell und Castel Dunkel
Kiste 12 x 0,5l 17,40 Euro
Faßbier pro Liter 2,70 Euro z. B. 20 L Faß 54,00 Euro - immer vorrätig!
Castel Weizen und Castel Weizen alkoholfrei
Kiste 12 x 0,5l 17,40 Euro
Alle Behältnisse zuzüglich Mehrwertsteuer!
Auszeichnung erhalten!
Wir danken allen, die für uns abgestimmt haben!
Brauhaus Castel
Inhaber: Michael Sonne
Otto-Suhr-Ring 27
55252 Mainz-Kastel, Hessen
Verzehr-Gutscheine ab 10,00 Euro
Alle Speisen zum Mitnehmen!
Telefon 06134-24999
info@brauhaus-castel.de
Montag - Donnerstag 11:30 - 23:00
Freitag - Samstag 11:30 - 0:00
Sonntag 11:30 - 22:00
warme Küche bis 21:30 Uhr